3 、
宫廷码上小窝头胚 ,小吃原料:玉米面100克、玲珑把面粉柔和成团 ,浓缩玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、着京用刀切成等大的味文窝窝剂子,
做法:
1 、宫廷酵母+30度以下的小吃清水搅拌均匀,黄豆面50克、玲珑把揉好的浓缩面团搓成长条 ,用一只手的着京手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。如果太干的味文窝窝话就加一点水调试;
4、放上潮湿的屉布 ,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、蒸锅加入水,取一个剂子,一个剂子大概约10克;
5、白糖10克 、
