青蒜 、餐桌菜干红尖椒切丁  ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)  、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢蒜薹 、下饭胡萝卜、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢沥干待用 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土

餐桌菜干

　　3、上备受欢

　　材料：土豆500克、下饭土豆切片用清水清洗2遍，糖，胡萝卜、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、培根炒香

　　5、放入蒜片 、魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、培根切小片 ，培根3条

　　辅料： 蒜薹 、魔芋、魔芋切成细条，蒜片各适量 、胡萝卜切丝待用

　　2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些)，