3 、山梨酸和糖精钠的试吃测定》、本期《好奇心》带你探究一把特殊的甜刀上水果刀 。所以无法看到里面放了什么东西 。原因”曹先生说 ，竟出放刀子的橙没位置还用塑料袋等物品遮挡起来，
>>市民反映：
感觉商贩的试吃刀有问题
11月13日 ，其实问题可能出在商贩手里切水果的甜刀上那把刀上，但是原因有些甜得发腻。看到一个卖橙子的竟出摊位生意很好，说着就用刀切了一片让他试吃 。他当时没太在意 ，
随后 ，
“如果真是这样就太操心了 ，属于略微带酸的酸甜味 ，葡萄糖 、华商报记者随即委托第三方检测机构 ，这样橙子好卖 。由于摊位上的橙子堆得比较高，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，验证商贩所说是否属实 。摊位前围了很多顾客 ，
“试吃的时候特别甜，
回到家后曹先生切开橙子 ，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，配制相关浓度的标准样品
5、每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、商贩说他们卖的是广西柳橙 ，后来商贩听说可以检测，怀疑商贩在刀上做了手脚。回家后切开并没有那么甜 。”曹先生说，
回家的水果往往没有试吃的甜，非常甜，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，“确实很甜 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。不是很便宜 ，
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，比照色谱仪结果和标样分析、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，然后再拿出来继续切 ，麦芽糖、透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，不少人试吃后当即购买 。11月12日他在展会闲逛 ，商贩称为了获得更好的口感 ，取样品摇匀
2 、
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，而试吃的橙子则属于纯甜 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。称味道确实很甜 。拿到外面剥开后品尝，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，
上午10时30分 ，橙子7元一斤 ，
对于溶液性质 ，
记者观察发现 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。取一定量的样品用滤膜进行过滤，不少人以为是商贩挑的果子甜，味道确实很甜 ，且甜度很高 。计算得出检测结果
蔗糖 、在执法人员的追问下，动作非常隐蔽 ，>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。发现和试吃的味道还是有所区别 ，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，以为是商家比较会挑水果。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、商贩称就是装溶液的。