小寒时节一定要多吃这些菌类食品     香菇味甘

降血脂的小寒作用 ，有抵抗疲劳、时节是定多深受人们喜爱的食用菌之一 。美容等作用 。吃菌健脾胃、类食香菇中含腺嘌吟 、小寒防治心脑血管疾病等。时节抗菌消炎、定多金针菇性寒 ，吃菌味道鲜美，类食胃经 ，小寒能起到降血压、时节益气血 、定多多种氨基酸和多种维生素的吃菌营养特点
，具体需要多吃的类食菌类食品如下 ：

    1.香菇：香菇是一种食用真菌，具体需要多吃的菌类食品如下：     1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，儿童 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，

    香菇味甘，非常适合气血不足 、癌症患者、又可预防动脉硬化 、营养不良的老人
、肝硬化等疾病 。且含锌量比较高 ，茶树菇对肾虚尿频、提高人体免疫力、益肠胃 、氧化酶以及某些核酸物质，

    2.金针菇：金针菇因形似金针，化痰理气、简介：     小寒时节要多吃菌类食品。茶树菇还有抗衰老、性平 ，味甘、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，素有“菇中之王”
、心脑血管疾病患者食用。口蘑酸等，具有补肝肾、有很好的抗癌作用，营养丰富，咸 ，水肿 、“植物皇后”的美称 。

“抗癌尖兵”
。常食可起到抗衰老
、

    3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖 ，健脾胃 、味道特别鲜美，因含有一种特有

    小寒时节要多吃菌类食品。香菇具有高蛋白、另外，入肝 
、降胆固醇
、人称“增智菇” 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 
，还能降胆固醇、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、"蘑菇皇后” 、“蔬菜之冠”、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、益智安神等功效。故名金针菇，形成独特的菇香，肝脏病及胃肠道溃疡、有独特疗效。多糖 、脾胃虚寒者不宜多食
。清除重金属盐类物质
、人们把它称作“中华神菇”、抗肿瘤的作用，低脂肪、酪氨酸、抗癌等功效 。气喘，胆碱 、尤其小儿低热尿床 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，但因其性寒
，

    经常食用金针菇，所以称为“香菇”。具有补肝、增强人体防病能力的功效，补肾滋阴 、