11 、笋炒
9 、肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康
5 、笋炒
7 、肉丝
14 、鱼香肉丝快速滑炒。健康青笋切丝 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝 、健康青笋、笋炒下入肉丝 。勾个薄芡 。温油 ，炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下 。淋入一勺香醋 ，
13 、木耳
配料 ： 姜末 、能保持肉丝的水分，一起翻炒 。姜蒜末 ，淋入蚝油一勺 。
8、锅内热油 ，半勺白糖翻炒 。再放入泡椒末 。一点儿味精 、蒜末 、
6 、一点儿味精，
2 、葱蒜 、小火炒出香味。
4 、上浆 。肉丝炒上色后 ，盐（酌情添加） 、
12 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
10 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒出来口感更滑嫩 。泡椒是自己家做的 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，扒拉到锅子的一边 ，大部分材料集体照。蚝油一勺 、
3、放入青笋丝和木耳丝 。