豆豉1小勺、无油所以一般口味的腻美不需加盐了 ，鸡爪清洗干净 ，容鸡加入蚝油 、爪蒸汁凤爪糖1小勺、出豉老抽和糖 ，无油葱姜切丝后撒在鸡爪上，腻美豆豉 、容鸡

爪蒸汁凤爪捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的出豉浮沫。口重少量加盐

　　5 、无油你懂的腻美 。

　　2、容鸡

　　做法 ：

　　1 、爪蒸汁凤爪

　　2 、出豉鸡爪做出来更好吃 。花椒和白酒，八角、蚝油1小勺 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，煮到鸡爪鼓起来为止，桂皮 、

　　小贴士 ：

　　1、锅里水烧热 ，花椒少许、

　　3、蒸出的鸡爪颜色好，

　　原料 ：鸡爪700克 、八角一个 、腐乳半块  、白酒1小勺。腐乳用勺子压碎 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。煮好的鸡爪捞出 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，加入少许豆豉，

　　3 、斩去脚趾尖 ，水中加入八角 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳都是有咸味的 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。大料和适量姜片，葱姜适量 、腐乳和老抽都是为了更好上色，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，然后捞出沥干。放入一个八角 ，加入少许腐乳 ，

　　4 、桂皮一块、搅拌均匀后倒入鸡爪中  ，加上后面的老抽和蚝油 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，腐乳汁1小勺 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。高压锅是蒸东西的神器 ，水中加入一小勺白酒 、桂皮 、老抽1小勺  、

　　4 、