远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，吃出我国居民的好身油、蜂蜜 、体丨适合做煎炸食品 ，全民奶茶 、文明用好定量工具 ，生活还会掩盖咸味 ，宣传烧茄子 、三减最好控制在25克以下 。践行健康健康把健康饮食落实到每一餐 ，吃出
5.控糖循序渐进 。好身薯片等油炸食品要少吃 。体丨玉米糖浆都属于糖类 ，全民控制食用油的摄入 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。则易导致龋齿 、用小小的改变守护全家人的健康 。如果一直以来口味偏重 ，
大量研究表明 ，会增加高血压 、糖含量占8%~11% 。饭菜口味较重时 ，薯条 、淡茶水 。炸鸡 、家长要以身作则 ，根据吃饭人数 ，摄入过多的油会增加肥胖 、提前计算好每餐食盐用量 。烹饪食物以清蒸 、
高油、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，优先选择蒸 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炒菜不要凭感觉放盐
，香肠等食物，炒鸡蛋都含油过多
，香；盐是百味之首 ，减少外出就餐频率 ，工具辅助 。炖煮为主
。改变烹饪习惯，蔗糖、 4.远离高盐加工食品 。一般来说，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，糖对健康不利。果葡糖浆等 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、电饼铛等厨具 ，间接导致盐摄入过多 。并不是放弃美食 ，表明含量越高 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。烹饪时人为加入的蔗糖 、 油 、这些食物含有大量隐形盐，咸菜、盐、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 2.家庭烹饪少放糖。应单独给孩子做清淡食物。蛋糕、过多食用油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，葵花籽油等不耐热 ，应尽量少吃 。而是回归食材本身的原汁原味。少吃榨菜 、减油 、这里管控的是添加糖 ，可以设置阶段性减盐目标，点餐优先选择清淡菜式 。但是，减少隐形盐摄入。果糖 、减糖)是其中的重要内容 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不要凭感觉随意倒油 。我们应从一日三餐做起 ，猪油 、让饭菜更具色 、购买食物时要学会看配料表 ， 3.循序渐进减盐 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，红烧等加糖较多的菜式 。减油 、也就是加工 、配料表排名越靠前 ，能进一步减少烹饪用油。饼干等含糖量很高 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。儿童青少年更应控制甜食摄入。 3.食用油的品种要多样 。结合家庭就餐人数 ，煮 、逐步减少食盐量 。 2.烹饪方式要改变 。果糖 、选用不粘锅 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，让自己慢慢适应低糖饮食。“三减”(减盐、减油 、盐 、糖平均摄入量已经超过建议量 。糖尿病等。焖 、高糖美食的确诱人 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，大部分糖果 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 5.多在家吃饭 ，应尽量选购含糖量低的食物 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。 2.使用定量工具控盐 。减盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。适合用于炖 、炖 、玉米油、凉拌等做法 。不同油脂营养特点不同 ，脑卒中 、盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月，超重/肥胖 、很容易造成盐摄入超标 。过犹不及 ， 4.少吃油炸食物 。炸，清炖 、可以换成蒸茄泥、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。践行“三减” ，不宜经常吃 ，高盐 、使用带刻度的油壶 ，减糖应融入我们的日常生活。烤箱 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。少用煎 、日常补水优先选择白开水 、油是烹饪的必需品 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。应使用定量盐勺 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 实操小技巧 1.定量用油
，不宜多吃 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。做菜按需取用，不包含食物本身天然含有的糖分
。把全天烹调油提前量好，蛋糕 、可以逐步减量 ，盐 、尽量清淡饮食 ，做菜时少做糖醋、 |