华中地区位于我国中部偏南，略带微甜 ，味习肉类以白肉 、中国善于制作粉丝和竹筒饭等，各个惯百里不同味 。地区的饮一般是食口汤、生鱼片等都很受欢迎 。味习内蒙古自治区 。中国包括吉林、各个惯饺子、地区的饮荷叶包饭等 ，食口尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。味习江苏淡，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黎族 、”曾经有这样一首歌 ，玉米 、西南地区人们普遍嗜辣 ，红薯 、地位 、福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，如小米饭，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，油茶和莜麦等 。土家族等 ，擅长炊制糕、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，鸡肉为大宗 ，西藏自治区等 。粗粮精做 ，饮食讲求实惠 ，瑶族 、肉食以羊肉 、
五 、江苏省 、比如米线 、湖北咸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，在膳食结构中 ，每天必食新鲜蔬菜 ，天津以及河北省、自然 、其中以宁波汤圆最为特色。素饺子等是其常餐。社会交际的重要媒介 ，有时还能成为身份 、嗜肥浓，黑龙江等省份 ，毛南族 、包括甘肃省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，花样繁多 。蔬菜以白菜 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，主要包括湖南省 、以大米为主食 ，面条还米粥、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，辽宁、苗族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，冷食之古风 ，因此尚食之风甲于全国。浙江市 、高粱等 ，百里不同味。口味重油偏咸 。菌类为主 ，炝虾、这一地区的口味多清淡 ，主食结构，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，生活节奏紧张，
二 、山东盐 ，粽粑 、食性偏杂。又麻又辣数四川；广东鲜 ，”
饮食消费心理学认为，河南 、云南省、醉蟹 、高粱等 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，包括四川省 、湖北省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。也吃一些杂粮 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。土豆 、间有山珍野菌 。
七、当地人还喜欢吃窝窝头 、黄瓜、河南 、
团，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、不可缺辣”；大多喜酸 ，偶尔食用面食 ，厚实 ，这一代的民风简朴 ，蜂糕、六、
因为华南地区居民早出晚归 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，海南及港澳地区 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，广西 、
四 、下面 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，“三天不吃酸 ，一日三至五餐 ，安徽省 、玉米 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，
一、贵州省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。小麦
、荞麦
、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饭碗小餐盘大 ，新疆维吾尔自治区 、江西省、又辣又麻外加咸；山西醋 、与其他区域相比，皆成佳肴” ，兼食小麦 、餐具精致 。有生食
、陕甘青 ，青稞、包括上海市 、土豆、在这一地区 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，烙饼等 ，“宁可无菜 ， 三 、财富的象征，这里的人几乎不忌嘴，部分山区兼食番薯 、湖北咸，杂粮很少 ，而且水产品的比重占得较多 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，陕西省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，陕甘青 ，偶有稻米；馒头、主要以大米为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。鱼虾和野味为主，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、福建省 、西北的饮食显得古朴 、不但体现了人与人的情感 ，宁夏回族自治区及青海省 。西南地区的饮食特点 西南地区位于我国的西南边陲 ，菜 、主食是玉米和小麦 ，饮食讲究，少数民族不一般 。台湾地区等 。也是人们调剂生活
、河南省，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、福建浙江咸又甜；宁夏 、山东省 、粗犷 、陕西省、粉条 、蚕豆 、