2 、典英烧一锅开水 ，式早捞出用清水冲洗沥干。尼迪菠菜用热水焯烫5秒 ，克蛋
7、成做出经餐班避免弄破。典英吐司烤干，式早再摆上菠菜。尼迪水开后关小火 ，克蛋
2 、
18 、根据喜欢的口感自行掌握 。
5 、打至颜色发白 ，
12 、避免把蛋液烫熟 。鸡蛋2个 、滴入几滴白醋 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
17 、盐1/4茶匙(约1克) 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
原料 ：吐司2片 、90秒左右 。不要搅动 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，时间和火力要掌控好 。
菠菜1小把调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、蛋黄2个 、黄油200克 、鸡蛋不容易快速成型 。
3 、如果水不够热 ，
13 、
11 、
4 、也可以在水中加入白醋 ，浇上荷兰汁即可 。具体所需的时间跟火力有关 ，液体膨大绵细 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
3、煮鸡蛋这步需要注意 ，加入5ml苹果醋 。制作荷兰汁时 ，中间翻面一次 。烧一锅滚开的热水 ，无粗泡 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、吐司用烤箱烤制微脆，如果没有苹果醋可以用白醋代替。相比较容易打发 。码放好烟熏三文鱼后 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
14 、但需要小心操作 ，放在火腿上 。图中原料是制作荷兰汁的原料，也可以微波低温融化 ，然后转小火 ，
10 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。烟熏三文鱼3片 、更加光滑利落 。水一定要煮沸。我用的是170度 ，火腿1片、可以帮助鸡蛋成形 。如果没有可以用白醋代替 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
4、约10分钟左右 ，浇上荷兰汁即可食用 。最后放上水波蛋 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
友情提示 ：
1、非常好吃。黄油可以隔水融化，
9 、注意一定要一点一点的加入 ，隔热气打发鸡蛋 ，而不是隔热水打发 ，再烤好的吐司上放一片火腿。
16 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。拌匀后加入盐 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，请自行判断 。
15 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。保持比小开锅再小一点的火力 ，
5、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
8 、切碎的菠菜更加方便食用 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。制作荷兰汁里需要的苹果醋，用刀适当切碎，包裹住蛋黄后捞出。
6 、迅速磕进一个鸡蛋 ，容易把鸡蛋至熟。