12、餐馆菜式加入两片姜。中少桂皮两小片 、秘制老抽三汤匙、红烧加一汤匙料酒 。鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、热门冰糖10g 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g 。中少鸡爪倒入锅中 ，秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧生抽两汤匙 、鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门
5 、餐馆菜式姜两片 。中少料酒一汤匙 、桂皮 、
做法 ：
1 、放入锅中 。准备好食材和各种香料 。锅里放半锅清水 ，
调味料 ：花椒一小把、香叶小的两片 、
11 、大火煮开后继续煮三分钟。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
加入半茶匙十三香 。煮开后 ，倒入鸡爪 ，2、再次煮开后转小火大约80分钟 ，至鸡爪酥烂入味 ，
9 、
8 、
7 、鸡爪冲洗干净后 ，十三香半茶匙 、
4、把花椒、逐个减去指甲 。八角 、放清水大致盖过鸡爪 。
6 、沥干。转大火收浓锅中汤汁即可 。（个人卫生还是要搞的哈 ，八角两个 、放入冰糖。