5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽熟芝麻，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，白糖，甜辣味精，黄瓜干辣椒碎 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，辣椒碎 ，佐餐白糖稍微多一些，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，酱油 ，黄瓜用刀削成不规则小块 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，胡萝卜少量
佐料：盐，酱油，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料 ：小黄瓜 ，随吃随取