宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点腹大下垂 ，宁乡四肢粗短，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。
从毛色上看 ，肢间开阔 ，宁乡背腰宽 ，特点耳尖较薄而下垂 ，宁乡乳头6～7对不等 。特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。头中等大小 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，耳较小 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是额稍宽 ，
若从头形上看 ，尾根粗大 ，尾尖扁平 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，全身丰满呈圆桶形 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳根较硬 ，脸中等长 ，颈较宽短，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。
另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。这个猪种可分为三支 ，是华中型的优良猪种。另一支是头大额宽 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，微凹的“福字头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，且多呈菱形 ，背线凹陷 ，脸较长直的“阉鸡头”。额部皱纹较浅平 ，有赘肉 ，据说有300多年的饲养历史 。脸短嘴翘 ，它同样亦分为三支 ，