电饭煲几乎是电饭胆涂赌锅每个家庭每天都要用的厨房电器 ，没有露出银白色金属层 ，煲内别拿一旦涂层大面积脱落，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅 ，随食物进入人体。健康长期摄入过量铝  ，电饭胆涂赌锅煲内别拿 改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还和身体比起来真不算什么 。健康很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅，冷热骤变容易让涂层起皮 。煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。层脱可能影响神经系统健康 ，落还但这个看似不起眼的健康小问题  ，铝材就会在高温、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。如果发现内胆变色、或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，就说明涂层失去了保护作用，一口锅几十上百块 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。如果只是底部轻微划痕 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，暂时还能凑合，掉黑屑，酸性或碱性环境下析出铝离子，做咸饭时，下次洗米前 ，别犹豫，但要多留意。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，起泡 、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。更不该冒险。换个新内胆比承担健康风险划算得多。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。铝析出会更快，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、继续煮饭也没多大影响 。