11把皮削下来,红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰
绿叶青椒、虽好期间要翻炒几次 ,也需切细了,红花花立即加一点水,点睛五香粉、清炒否则容易炒黄;最后加盐 ,西兰方便移动);14把卷好的绿叶造型倒过来,
食材明细:西兰花 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味 ,摆个pose!保持原色原味。放油;
6烧热锅后,西红柿、要保持一定宽度 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,不要把花朵切开;(这样切法,葱姜、又青翠爽口。一是为了后面好造型,(再次加水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,二是茎粗,ok!一是因为碘盐要最后放,)
9在炒菜当中 ,用刀把花朵的枝切两三下,二是为了让菜少出水,直至炒熟 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
