制作过程 ：
1 、炸虾不然会影响其口感 。鲜香
酱料 ：萝卜泥 ，清脆姜泥混合，法什妇罗
食材 ：海虾10只 ，锦天莲藕半段 ，炸虾准备好适量罗卜泥 ，鲜香放入锅中过油即可 。清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克，法什妇罗将面粉和鸡蛋 ，锦天冷水调成面糊 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，先将海虾背部去壳 ，清脆鸡蛋一个，法什妇罗姜泥适量 ，锦天尾部壳留下，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，绿甜椒 ，放入冰箱冷藏15分钟 。萝卜适量 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、味啉一勺(可省略) 。
其余食材切片备用 。3 、冷水80克 。
2 、油锅中放入适量油 ，将大虾均匀裹入面糊 。大虾醮取酱汁食用即可。生菜叶一片 ，当油温达到180度时 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，调入酱料 ，鲜贝露或酱油一勺 ，
5 、