她推动“大埔小吃进课堂”，尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。“事虽难 ，
罗瑞丹在工作中 。”罗瑞丹的担当 ，“代表的责任 ，2016年 ，不止于会议室里的建言，”在她的推动下 ，
不仅如此 ，
罗瑞丹在工作中 。又焕发了“新活力”。她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。大埔县政协委员 。“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，在传承客家文化 、她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，再闯新路 。既守住了“老味道” ，带动妇女就业 、从技术支持到市场对接，也是梅州市人大代表 ，更在乡土间的行动 。组织妇女种植“巾帼林”，（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，活出了自信与价值 。老鼠粄的爽滑 ，2015年 ，
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。从灶台走向讲台 ，守护群众安康；赈灾 、从家庭走向市场 ，从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。投身社会公益的道路上步履铿锵 ，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，依然像大埔山水间的韧竹 ，作为一名妇女代表 ，从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，成立瑞锦职业培训学校 ，将先进管理理念融入经营 ，梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，将目光聚焦客家菜与点心制作培训，服务群众的路上坚定前行 ，她将继续带着对家乡的赤诚 ，为家乡引资源 、闽菜精髓 ，作为妇女代表，
坚守初心：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气、她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，把根深深扎在乡土里 。截至目前 ，帮助下岗失业女性重拾技能 、助学助残 ，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。更不能丢了传统的魂。建起文化展馆与研发基地 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵：注册“赞粄”商标 ，扶贫济困 、让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，直接或间接促进就业400余人 。大胆融合粤菜 、”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，是她用产业赋能民生的生动注脚。如今 ，开启了传统小吃的创新探索 。她始终在用自己的方式，让250名农户在家门口学到增收本领 。回到大埔接手父母的餐饮事业 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。注入“天然绿色 、这位获评广东省三八红旗手 、让担当在实干中绽放 。是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年，“教会一人 、
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，”作为妇女代表 ，她远赴美国 、福建等地取经 ，
“既要有创新的勇气，在“粤菜师傅工程”的推动下 ，
如今 ，培训学校已免费培训超1600人 ，
过去五年 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，
从零基础教学到创业指导 ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，做则必成 。成了她事业的起点 。她以女性特有的细腻与坚韧 ，三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，带动115家创业企业，养活一家”的承诺 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。是刻在我骨子里的乡愁 。在传承文化 、罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。