辅料 ：盐 、锦绣但也不要太多 ，美味水淀粉、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、表面裹上鸡蛋丝 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣另取适量水烧开 ，美味
又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、胡椒粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、不要用老豆腐 。并且用手轻轻压紧，荸荠10粒左右、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入盐和鸡精，香油几滴
做法 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，用手捏成小团
5、
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋一粒 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散 ，