2 、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇去皮去骨，烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡肉鸡精 、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃沙茶酱若太稠，法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。香油各1/2小勺
准备过程：
1 、玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、烩鸡
5 、鸡肉盐 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀 。调入适量盐码味 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
4 、(约2分钟)
3、
4 、白玉菇1包(约150克)、鸡腿洗净 ，再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱50克 、黑胡椒粉 、再加少许油 ，
3 、盐1小勺 、可加适量水调匀成糊状备用 。鸡丁 、鸡丁重新倒入锅中 ，立即捞出备用 。
制作过程 ：
1、烩1分钟左右 。
2 、加适量水把白玉菇 、