调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　6 、易快

　　5 、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗 、春季巢准备好各种食材  。版鲜切丝 、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快香油调匀。手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜

　　3 、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟。易快切小段 。手菜蔬鸟小山笋 、春季巢蟹味菇、版鲜

香油

　　做法：

　　1 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、烧开后将蟹味菇 、

　　2 、小山笋、所有食材放入大碗中加入盐、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　4 、