3五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质所以吃起来不会油腻 。美味
红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，老抽 1汤匙 、暖质冰糖 5粒、美味
9加入没过肉量的红烧开水，撒葱花即可 。冬日
8翻炒均匀。温萝卜香葱 2根 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味料酒 1汤匙（15ml） 、红烧大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入1汤匙（15ml）的油，加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、去除表面的脏东西。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
炖肉时要加热水 。盛出五花肉待用 。生抽 、桂皮 1小块 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、用水焯一下 ，
2盆中装入凉水 ，葱 、加入一大勺料酒 ，
4捞出后晾凉 ，切成均匀的方块 。八角 、加之我挑的肉相对比较精 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
12炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。白萝卜 一根 、捞出 。八角（大料） 1-2个 、
6锅洗净 ，桂皮 。拌面等很香 。生抽 1汤匙（15ml） 、
炒糖色也可以用白糖 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。将多余的油倒出 ，浸泡15分钟 。翻炒均匀 。老抽。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入五花肉 ，姜 3片 、