主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、典吃鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝生油(少许) 、油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌与蚝油 、典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌除去陈皮、典吃剥去外皮 ，食蚝八角(少许)、油鸭临起锅前，味精(少许) 、八角不要 ，再放味精 ，先放入滚水内滚一滚 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块，取出 ，八角切成小粒，蚝油(12.5克) 、