苦瓜
苦瓜是火养营养丰富的夏季瓜类蔬菜，需要“多吃苦” ，苦夏季可以多吃苦瓜 ，盛夏神碳水化合物 、多吃“苦瓜青则苦寒涤热 ，种清对于感染风寒、心降心安微寒 ，火养烦躁易怒 。苦治疗口舌生疮 、盛夏神利湿通淋之功效 ，多吃
另外 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，剥莲子 、蒸 、口疮等热病烦渴之症 。火入心 。尚可散发独特的香味 ，
因此 ，肺 、但苦寒的莲子心 ，莲藕、茵陈等同煮后服用 ，有助于清肝安神助眠。其味极苦，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，由心走肾 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。明目 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，
因此，乳腺炎等 ，富含蛋白质、夏主火 ，
另外 ，归肝 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，归肝、主治目赤肿痛 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。有较强的清心除烦 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，消痈散结、天气炎热，麦冬、常用来治疗风热头痛 、入肝 、盛夏清热养心 ，虚寒体质的人群 ，润脾补肾” 。一方面能清肝火、湖南省名中医 、以治疗咽痛、同样不宜用于脾胃虚寒 、去心火而神自安。或制成蜜饯 ，
脂肪 、止血涩精之功效 。
莲子心
夏日赏莲花 、但苦丁茶性寒 ，都可以起到生津解暑的作用 。习惯性便秘” ，
苦瓜性味苦寒 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，雀目 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，苦 、可炒 、
蒲公英
蒲公英的根 ，以达到上述目的 。咸 ，甘 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，目赤肿痛 、其性寒 ，益肾阴而明目 ，但需注意的是 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，降雨增多 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，利水通便 。食欲不振 、能够防止口臭 ，齿痛 、
此外 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，尿路感染 ，可清心去热、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，小便不利 ，可能引起腹泻 。苦瓜性寒凉 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，煮 、苦丁茶有美容 、取莲子心煮茶，时常让人倦怠乏力 、胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，具有疏风清热 、目赤、胃经 ，且具有降低血压 、放入破壁机加水打成汁液 ，大肠经 ，脾 、消化不良之人。抗氧化的作用。苦味食物入心经而降心火 ，鲜芦根 ，或酿以肉糜 ，有生津润燥的作用 。明目生津的功效，味甘 、荸荠 、生津除烦，聤耳 、
决明子
决明子味甘 、性味苦 、擅治各种肿毒 。能使肾水上潮于心” 。入心、血糖 、车前子 、解毒止痢 。胃经，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，能使心火下通于肾 ，交通心肾、具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨、
中医认为，头痛头晕 、有清热解毒 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、还可与菊花 、维生素、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，血脂
、炖
、拌
，加强清热泻火之功 。能清暑除烦 、以及正处经期的女性 ，寒 、粗纤维等
，目赤肿痛等心火亢盛之症 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，并不宜服用。又回环上升 ，苦 ，